Miele di Castagno 500g

Tipologia: Miele di Castagno

Descrizione:  È un miele generalmente scuro, con riflessi rossi o arancioni, dall’odore aromatico e dal sapore complesso e tendente all’amaro. Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali. Grazie alla presenza di flavonoidi e polifenoli, è un alimento dagli interessanti effetti antiossidanti. È naturalmente un miele piuttosto liquido e difficilmente cristallizza, una caratteristica da ricercare nella maggior presenza di fruttosio rispetto al glucosio. In caso di cristallizzazione, essa può essere molto lenta e non sempre omogenea.

Peso: 0,500 Kg

Prodotta in Italia: bottinato in Provincia di Biella, nei comuni di Pettinengo e Pollone